Velkommen - Bistro Boheme

Manden bag

Bistro Boheme er en af de helt store succeser på den københavnske restaurantscene de senere år, og det som gør stedet særligt interessant er, at det handler om den “gode gammeldags franske gastronomi.”

Læs mere

Fakta om Bistro Boheme

Esplanaden 8	1263 Kbh K
TLF: 3393 9844	(10 – 24)
CVR: 3035 7795	(Restaurationen Esplanaden 8 Aps)
BANK: 3001 0011388825	(Danske Bank)

Læs mere

Stemning & atmosfærer

Restauranten er et pusterum, hvor man føler sig hensat til et lille stykke Frankrig i Danmark.

Læs mere

Frokost

Frokost

Dagens højt belagte	Dagspris
30 gram Rossini Gold Selection Caviar serveret med crème double, brioche & rødløg	600
4 slags Perle Blanche østers: Friterede med tatarsauce. Naturel med blodgrape/peanutolie, “Verdens bedste” naturel med Rossini Gold Selection Caviar. Naturel med peanutolie/ peberrodsketchup	255
Perle Blanche østers: 3 stk. eller 6 stk. serveret au naturelles med amerikansk peberrodsketchup & rødvinsvinaigrette	90/180
Rød kryddersild serveret med peberrodscrème, jordskokker, syltede rødløg, kapers & krydderurtesalat	105
Karrysild serveret på æblecarpaccio, hertil æggesalat, kapers & rødløg	105
Krabbe rørt med dild- & limemayonnaise, lagt med avocadocrème & syltede tomater, serveret med kapers, karse, cashewnødder, blodgrape & agurk syltet i hvid balsamico	225

Røget laks fra Daniel Letz, serveret på toast med røræg & grønne asparges	195
Oksecarpaccio serveret med trøffel- & citronmayonnaise, revet havgus & rucola
Friteret rødspættefilet med rejesalat, serveret på toast toppet med krydderurter vendt i citron	195
Bohemes fiskefrikadeller serveret på stuvet spinat & svampe à la crème & rå marineret gulerod	175
Medaljon af oksemørbrad serveret med fritter, béarnaise & grøn salat	275
Biksemad, lidt som brændende kærlighed, serveret med rødbeder, cornichoner, spejlæg & kartoffelmos	175
Omelet med skinke & Comte, serveret med salat af rodfrugter vendt i dijonnaise	125
Pariserbøf af hakket oksemørbrad serveret med behørig garniture	215
Rørt tatar af oksemørbrad, krydret med chili, tabasco, crème fraîche, trøffelolie, rødløg, kapers, estragon & cognac, serveret med grøn salat, cornichoner, ristet rugbrød & kartoffelchips	255
Suplement af fritter & béarnaise pr. stk	40

DESSERT

2 stk. petits fours	40


Tahiti vanilje crème brûlée serveret med kirsebæris	135
Jordbær tærte på mazarinbund, chokolade, frisk ost creme med vanilje hertil jordbær sorbet	145
Friske bær med vaniljeis & bær coulis	125
Bohemes københavnerstang med vaniljeis, tern af ananas & ristede hasselnødder	135
3 slags sorbet	90
Ostebræt 3 stk. eller 6 stk. europæiske oste, serveret med behørig garniture	90/180
Espresso Martini	125

Information om indhold af allergene ingredienser kan fås ved restaurantens personale
Et gebyr på op til 3,75% vil blive tillagt regningen ved betaling med kreditkort

Aften

Aften

FORRETTER

30-gram Rossini Gold Selection Caviar serveret med crème double, brioche & rødløg	600
4 slags Perle Blanche østers: Friterede med tatarsauce. Naturel med blodgrape/peanutolie, “Verdens bedste” naturel med Rossini Gold Selection Caviar. Naturel med peanutolie/ peberrodsketchup	255
Perle Blanche østers: 3 eller 6 stk. serveret au naturelles med amerikansk peberrodsketchup & rødvinsvinaigrette	90 /180
3 friterede østers serveret med sauteret spinat, tatarsauce & citron	115
Carpaccio af kammusling serveret med Rossini Gold Selection Caviar, æble, rå jordskokker & beurre blanc tilsmagt med æble	230
Krabbe rørt med dild- & limemayonnaise, lagt med avocadocrème & syltede tomater, serveret med kapers, karse, cashewnødder, blodgrape & agurk syltet i hvid balsamico	225
Rossini Gold Selection Caviar på tynde skiver af cantaloupe melon, mandel-olie vinaigrette & pinjekerner	290
Tomat salat med burrata – Variation af tomater, grøn pesto & pinjekerne	145
Oksecarpaccio serveret med trøffel- & citronmayonnaise, revet havgus & rucola	155
Grøn ærtesuppe med syrnet fløde, croutoner & bacon	125

HOVEDRETTER

Sprød stegt torsk i kataifi med salvie, hertil riso med ærter & grønne asparges	295
Moules frites à la Bistro Boheme serveret med bacon, aïoli & pastis	245
Tempura stegt courgette fleur farseret med kammusling souffle med tomat, citron & salvie	265

Variation af lam fra Vardeådal Serveret med aubergine, courgetter, tomattatar tilsmagt varme krydderier, lammesky og nye kartofler á la creme	350
Grillet tournedos af oksemørbrad serveret med haricots verts, rødvinssauce, fritter & béarnaise ( laves også som peber bøf)	375
Rørt tatar af oksemørbrad krydret med chili, tabasco, crème fraîche, trøffelolie, rødløg, kapers, estragon & cognac, serveret med grøn salat, cornichoner, ristet rugbrød & kartoffelchips	255
Supplement fritter & supplement béarnaise pr. stk.	40

DESSERT

2 stk. petits fours	40


Tahiti vanilje crème brûlée serveret med kirsebæris	135
Jordbær tærte på mazarinbund, chokolade, frisk ost creme med vanilje hertil jordbær sorbet	145
Friske bær med vaniljeis & bær coulis	125
Bohemes københavnerstang med vaniljeis, tern af ananas & ristede hasselnødder	135
3 slags sorbet	90
Ostebræt 3 stk. eller 6 stk. europæiske oste, serveret med behørig garniture	90/180
Espresso Martini	125

Information om indhold af allergene ingredienser kan fås ved restaurantens personale
Et gebyr på op til 3,75% vil blive tillagt regningen ved betaling med kreditkort