Kære gæster.
Vi har åbent for gæster med “Corona pas”
Manden bag
Bistro Boheme er en af de helt store succeser på den københavnske restaurantscene de senere år, og det som gør stedet særligt interessant er, at det handler om den “gode gammeldags franske gastronomi.”
Fakta om Bistro Boheme
| Esplanaden 8 | 1263 Kbh K |
| TLF: 3393 9844 | (10 – 22) |
| CVR: 3035 7795 | (Restaurationen Esplanaden 8 Aps) |
| BANK: 3001 0011388825 | (Danske Bank) |
Stemning & atmosfærer
Restauranten er et pusterum, hvor man føler sig hensat til et lille stykke Frankrig i Danmark.
Menu
Frokost
Frokost
Dagens højt belagte – Dagspris
30 gram Rossini Black Label Caviar serveret med crème double, brioche & rødløg
600
Variation af Perle Blanche østers
Friteret med tatarsauce. Jordbær dashi. Au naturelle med blodgrape/peanutolie. Bloody Mary
“Verdens bedste” med Rossini Black Label Caviar. Mandel olie & Bohemes hot sauce
375
Østers naturel – Perle Blanche
3 eller 6 stk. serveret au naturelles med Bohemes hot sauce & rødvinsvinaigrette
100/200
3 friterede østers serveret med sauteret spinat, tatarsauce & citron
150
Rød kryddersild serveret med peberrodscreme, jordskokker, syltede rødløg, kapers & krydderurtesalat
105
Karrysild serveret på æblecarpaccio, hertil æggesalat, kapers & rødløg
115
Krabbe rørt med dild- & limemayonnaise, lagt med avocadocrème & syltede tomater,
serveret med kapers, karse, cashewnødder, blodgrape & agurk syltet i hvid balsamico
235
Friteret rødspættefilet med rejesalat, serveret på toast toppet med krydderurter vendt i citron
195
Bohemes fiskefrikadeller serveret på stuvet spinat & svampe à la crème & rå marineret gulerod
175
Oksecarpaccio serveret med trøffel- & citronmayonnaise, revet Havgus & rucola
155
Terrine af foie gras pocheret i Sauternes, serveret med trøffel gelé, hertil Pastis marinerede figner
235
Boheme’s Vitello Tonnato
Skiver af rå tunfisk & pocheret kalv serveret med artiskok, tomat, friterede kapers & parmesan
175
Tomat salat med burrata, pesto & pinjekerner
155
Cremet pighvar & hummer bisque serveret med blomkål, ærter & croutons hertil creme double
150
Frokost bøf af oksemørbrad serveret med fritter, bearnaise & grøn salat
275
Parisertoast extravaganza
Landskinke, Comté lagret i 16 måneder, rørt skinke salat, dijon, tomat & bitre salater
165
Biksemad, lidt som brændende kærlighed, serveret med rødbeder, cornichoner, spejlæg & kartoffelmos
175
Thøstesens spejlæg serveret på puré af kartofler & trøfler, andeconfit, trøffelpølse,
hasselnødder, croutoner & revet trøffel
295
Omelet med skinke & comte serveret med grøn salat
135
Pariserbøf af hakket oksemørbrad serveret med behørig garniture
215
Rørt tatar af oksemørbrad, krydret med chili, tabasco, crème fraîche, trøffelolie, rødløg,
kapers, estragon & cognac, serveret med grøn salat, cornichoner, ristet rugbrød & kartoffelchips
255
Supplement af:
Fritter kr. 40,-
Bearnaise kr. 40,-
DESSERT
2 stk. petits fours
40
Tahiti vanilje crème brûlée serveret med sorbet
145
Vanilje parfait & ananas/mango sorbet serveret med marinerede eksotiske frugter
145
Danske jordbær i hyldeblomst serveret med vanilje fløde & jordbær sorbet
155
Crepe Suzette
Karamel sauce med appelsin & Grand Marnier serveret med vanilje is
165
3 slags sorbet
90
Ostebræt 3 stk. eller 6 stk. europæiske oste, serveret med behørig garniture
90/180
Espresso Martini
125
Information om indhold af allergener & ingredienser kan fås ved at kontakte restaurantens personale
Et gebyr på op til 3,75% vil blive tillagt regningen ved betaling med kreditkort
Aften
Aften
FORRETTER
30-gram Rossini Black Label Caviar serveret med crème double, brioche & rødløg
600
Variation af Perle Blanche østers
Friteret med tatarsauce. Jordbær dashi. Au naturelle med blodgrape/peanutolie. Bloody Mary
“Verdens bedste” med Rossini Black Label Caviar. Mandel olie & Bohemes hot sauce
375
Østers naturel – Perle Blanche
3 eller 6 stk. serveret au naturelles med Bohemes hot sauce & rødvinsvinaigrette
100/200
3 friterede østers serveret med sauteret spinat, tatarsauce & citron
150
Krabbe rørt med dild- & limemayonnaise, lagt med avocadocrème & syltede tomater,
serveret med kapers, karse, cashewnødder, blodgrape & agurk syltet i hvid balsamico
235
Cremet pighvar & hummer bisque serveret med blomkål, ærter & croutons hertil creme double
150
Tomat salat med burrata, pesto & pinjekærner
155
Oksecarpaccio serveret med trøffel- & citronmayonnaise, revet Havgus & rucola
155
Terrine af foie gras pocheret i Sauternes, sat med trøffel gelé, hertil Pastis marinerede figner
235
Boheme’s Vitello Tonnato
Skiver af rå tunfisk & pocheret kalv serveret med artiskok, tomat, friterede kapers & parmesan
175
Stegte frølår med persille & hvidløg, serveret med sprøde salater & citron
155
Agnolotti med kammuslinger & hummer hertil spinat, tomat & muslinge sauce
195
Thøstesens spejlæg serveret på puré af kartofler & trøfler, andeconfit, trøffelpølse,
hasselnødder, croutoner & revet trøffel
295
HOVEDRETTER
Stegt rødtunge – Serveret med brunet smør, mandler, broccoli, ærter & citron
395
Smør stegt pighvar serveret med ny porre, sauce nage & Rossini Black Label Caviar
445
Hummer & brissel toast serveret med kantareller & tomat tatar
395
Nakke af iberico gris serveret med fyldt courgette fleur, hertil artiskok, friteret hvidløg & sky af gris
365
Due indbagt med foie gras & bacon, hertil madeirasauce & nye kartofler med spidskål & hasselnødder
335
Grillet tournedos af oksemørbrad serveret med haricots verts, rødvinssauce, fritter & bearnaise
395
Laves også som peberbøf ved forespørgsel
Toppet med stegt foie gras eller trøffel
+125
Rørt tatar af oksemørbrad krydret med chili, tabasco, crème fraîche, trøffelolie, rødløg,
kapers, estragon & cognac, serveret med grøn salat, cornichoner, ristet rugbrød & kartoffelchips
255
Supplement af:
Fritter kr. 40 eller Bearnaise kr. 40
DESSERT
2 stk. petits fours
40
Tahiti vanilje crème brûlée serveret med sorbet
145
Vanilje parfait & ananas/mango sorbet serveret med marinerede eksotiske frugter
145
Danske jordbær i hyldeblomst serveret med vanilje fløde & jordbær sorbet
155
Crepe Suzette
Karamel sauce med appelsin & Grand Marnier serveret med vanilje is
165
3 slags sorbet
90
Ostebræt 3 stk. eller 6 stk. europæiske oste, serveret med behørig garniture
90/180
Espresso Martini
125
Information om indhold af allergener & ingredienser kan fås ved at kontakte restaurantens personale
Et gebyr på op til 3,75% vil blive tillagt regningen ved betaling med kreditkort
Selskaber
Selskaber
Menu I
Årstidens suppe a la Bistro Boheme
Helstegt poussin serveret med sommer grønt, hønsesky & danske kartofler
Danske jordbær i hyldeblomst serveret med vanilje fløde & jordbær sorbet
Menu kr. 595,- pr. person
Menu II
Røget laks fra Daniel Letz serveret med avocado, ingefær & soya/mandel vinaigrette
Oksecarpaccio serveret med trøffel-citron mayonnaise, revet Havgus & rucola
Kalvefilet serveret med årstidens grønt, estragon blanquette & kartofler
Vanilje parfait & ananas/mango sorbet serveret med marinerede eksotiske frugter
Menu kr. 795,- pr. person
Menu III
Krabbe rørt med dild/lime -mayonnaise, lagt med avokado creme & syltede tomater, kapers,
karse, grape & agurk i hvid balsamico
Terrine af foie gras pocheret i sauternes serveret med trøffel gele hertil pastis marinerede figner
Skiver af oksemørbrad serveret med haricot vertes, trøffel puré, rødvinssauce & bearnaise
– toppet med stegt foie gras + kr. 125,-
Vanilje parfait & ananas/mango sorbet serveret med marinerede eksotiske frugter
Menu kr. 895,- pr. person
Vi assisterer gerne med vine til menuerne.
Special menuer som vegetarer og særlige allergier så skal de aftales på forhånd.
Drikke
Drikke
Gavekort
Gavekort
Kontakt
Esplanaden 8
1263 København K
Tlf.: +45 3393 9844
Normale åbningstider:
Mandag – lørdag: 11.30 – 24.00
Sidste udskænkning: kl. 23.30
Søndag: Lukket.
Sommertider
Uge 28, 29 og 30 har vi åbent følgende dage:
Onsdag til lørdag: 11.30 – 24.00
Søndag til tirsdag holder vi lukket:
I uge 31 har vi lukket søndag & mandag.
God sommer
Galleri
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No posts found.
Make sure this account has posts available on instagram.com.
Book et bord
Vi har ikke automatisk booking system så svar kan ikke forventes umiddelbart.
Åbningstider fra 11. juli til 2. august.
Onsdag til og med lørdag: 11.30 – 24.00
Øvrige dage holder vi lukket.
God sommer
Bistro boheme støtter
Sociale
medier
