Kokkenes kok

    “Per er vel nok det største og mest oversete talent i sin generation af kokke,” skriver Bo Bech i forordet til bogen om Per Thøstesen og Bistro Boheme. Bistro Boheme er en af de helt store succeser på den københavnske restaurantscene de senere år, og det som gør stedet særligt interessant er, at […]