Selskabsmenuer 2019

Menu I Cremet jordskokkesuppe tilsmagt med trøffelolie, æble & peber bacon Bryst af landhane på frikasse af årstidens grønt hertil kartofler & krydderurter Chokolade ganache serveret med sorbet & syltet bær Menu kr. 595,- pr. person Menu II Daniel Letz røget laks serveret med avocado, soja, mandler, syltet ingefær & karry Oksecarpaccio serveret med trøffel-citron […]

Kokkenes kok

    Bistro Boheme er en af de helt store succeser på den københavnske restaurantscene de senere år, og det som gør stedet særligt interessant er, at det handler om den “gode gammeldags franske gastronomi.” Det handler ikke om modeluner. Ej heller om at tilbyde gourmetmad til discountpris. Bistro Boheme handler om at give gæsterne […]